POUDRE DE LACTOSÉRUM 40%

Polyvalence: la poudre de lactosérum 40% est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de produits, des produits de boulangerie aux produits laitiers et aux boissons.

Réduction de la teneur en matières grasses: la poudre de lactosérum 40% peut être utilisée pour réduire la teneur en matières grasses des produits, les rendant ainsi plus sains et plus attractifs pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Amélioration de la texture: la poudre de lactosérum 40% peut améliorer la texture des produits, en les rendant plus lisses et plus crémeux.

Richesse en nutriments: la poudre de lactosérum 40% est une bonne source de protéines et d’acides aminés essentiels.

Amélioration de la saveur: la poudre de lactosérum 40% peut rehausser la saveur des produits en y ajoutant une légère douceur et une saveur crémeuse, ce qui peut améliorer leur goût et leur attrait général.

Rentabilité: la poudre de lactosérum 40% est un ingrédient économique qui peut remplacer des ingrédients plus coûteux tels que le lait en poudre dans divers produits.

Prolongation de la durée de conservation des produits: la poudre de lactosérum 40% peut prolonger la durée de conservation des produits en réduisant leur teneur en humidité, ce qui aide à prévenir leur détérioration et leur rancidité.